今年最後の米糀が出来ました!

今年最後の米糀が出来上がりました❗
塩こうじ、醤油麹、甘酒、味噌などに利用できます。

米糀の出来上がり!

中までこうじ菌がしっかり食い付いています!

米糀が綺麗に出来ました!

米糀の白い花（麹菌の菌糸と胞子）