grancopa’s diary

天然酵母パンと米糀・甘酒を製造販売しています!

紫蘇ジュース

紫蘇ジュースを作った!

今年の夏、東京は雨量がほとんどなく畑は渇水状態!里芋は、一部の葉が黄色くなり、枯れている。こんな中でも元気なのが雑草と自生の赤紫蘇。この日は、炎天下雑草をを除去、一緒に赤紫蘇も除去、でなく収穫し持ち帰った。紫蘇の枝から紫蘇の葉をこそぎ取っ…