grancopa’s diary

天然酵母パンと米糀・甘酒を製造販売しています!

EM

EMボカシを作った!

EMは、琉球大学農学部 比嘉照夫教授によって開発されました。このEMは、有用微生物群の英語名、Effective Microorganisms (エフェクティブ・マイクロオーガニズムス) の頭文字から付けられた造語で嫌気性微生物と好気性微生物を複合培養したものです。 主な…