今日は、“おか工房 ぐらんこぱ”のパンの販売日、大方90％の売れ行き。ご贔屓有難うございます。 そんな中、新商品の試作をした。天然酵母に北海道産の小麦粉、牛乳、バターを使った食パン。試食結果は、絹のようになめらかでふわふわな食感、天然酵母で長時…

今日、青梅市沢井の陶房「おきらく」に食パン2斤を6本、ブドウ食パン2斤を一本と柑橘類を入れたさわやか食パンハーフサイズ（一斤）を届けました。こんなに沢山どのように食べるのですかと問うと昼にサンドイッチなど作って食べると言う。挟むものに奥様の料…