今年最後の米糀が出来上がりました❗塩こうじ、醤油麹、甘酒、味噌などに利用できます。 米糀の出来上がり! 中までこうじ菌がしっかり食い付いています! 米糀が綺麗に出来ました! 米糀の白い花（麹菌の菌糸と胞子）
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