畑のハーブや花オクラ！

花オクラは、刻んで野菜サラダで食べます。ぬめりがありオクラの風味が味わえます。

収穫した花オクラ。右の小さい花は、鞘を食べる普通のオクラです。

レモングラスの株が増えてきました。ラベンダーは、少しづつ大きくなっているようです。レモングラスのハーブティは、レモンの風味があって落ち着きます。

左：レモングラス　　右：ラベンダー

ホーリーバジルは、花が咲いてきました。よい香りがします。近いうちに花穂を乾燥しハーブティで頂く予定です。

左：ホーリーバジル　　右：百日草とホーリーバジル