いりこ餅は、炒ったもち米からつくることから、「いりこもち」と呼ばれてる。江戸時代から伝わった節句菓子で江戸時代中期頃からは庶民的な菓子として親しまれるようになったらしい。今でも宮崎で伝承されている。若い頃、郷土宮崎で良く食べた。つぶつぶ感…
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