grancopa’s diary

天然酵母パンと米糀・甘酒を製造販売しています!

2022-01-25から1日間の記事一覧

あこ天然培養酵母のパン屋さん

八王子市中野上町のあこ天然培養酵母のパンやさんへ行ってきた❗ホシノ酵母の創始者の星野昌師匠に25年間師事を受け、50年余りの経験を生かして研究を重ね 丹精込めて育て上げた天然酵母でふっくらとしたやわらかい、毎日食べても飽きのこないパンを作られて…